Soupe selon l’humeur du chef et les légumes du marché |
3 € |
Plats médiévaux : cochonailles grillées ou cominée de poulaille (poulet au cumin) Avec en accompagnement : semoule de blé dur aux raisins et amandes ou crétonnée de fèves ou lentilles au basilic |
12 € |
Assiette végétarienne : semoule, fèves et lentilles | 6 € |
Part de tarte au fruits | 2 € |
LA RESTAURATION

La Taverne de La Muse
Les Repaissances de Vauzelle
SOUPES CUITES AU FEU DE BOIS |
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Chaudron des chevaliers Saucisse fumée, porc, bœuf, légumes d’hiver |
9 € |
Soupe d’hiver Lentilles, châtaignes, lard, légumes d’hiver, lait |
9 € |
Crème de châtaigne (végétarienne) Châtaignes, légumes d’hiver, badiane, crème fraîche, beurre |
8 € |
Soupe à l’oignon Oignons, muscade, farine, gruyère, croûtons |
7 € |
Croque-monsieur | 5 € |
DESSERTS | |
Tartine de confiture maison | 3 € |
Gâteau de voyage | 3 € |
Sablés | 3 € |
BRØDS
Pain viking aux céréales à garnir soi-même | 9 € |
INGRÉDIENTS DE GARNITURE |
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Jambon ou blanc de volaille braisé | |
Carottes aux graines de fenouil | |
Chou au curry | |
Lentilles au cumin | |
Sésame grillé | |
Raisins secs | |
Oignons | |
Cornichons | |
Sauce aux herbes | |
Sauce au miel et piment |
Soleil de Brocéliande
Pâtisseries médiévales pétries à la main, à l'ancienne et avec amour ! Les pâtisseries sont cuites dans un four construit à la main également.
Call Of Coffee
Cafés de qualité, thés et chocolats chauds.