| Soupe selon l’humeur du chef et les légumes du marché |
3 € |
| Plats médiévaux : cochonailles grillées ou cominée de poulaille (poulet au cumin) Avec en accompagnement : semoule de blé dur aux raisins et amandes ou crétonnée de fèves ou lentilles au basilic |
12 € |
| Assiette végétarienne : semoule, fèves et lentilles | 6 € |
| Part de tarte au fruits | 2 € |
LA RESTAURATION
La Taverne de La Muse
Les Repaissances de Vauzelle
| SOUPES CUITES AU FEU DE BOIS |
|
| Chaudron des chevaliers Saucisse fumée, porc, bœuf, légumes d’hiver |
9 € |
| Soupe d’hiver Lentilles, châtaignes, lard, légumes d’hiver, lait |
9 € |
| Crème de châtaigne (végétarienne) Châtaignes, légumes d’hiver, badiane, crème fraîche, beurre |
8 € |
| Soupe à l’oignon Oignons, muscade, farine, gruyère, croûtons |
7 € |
| Croque-monsieur | 5 € |
| DESSERTS | |
| Tartine de confiture maison | 3 € |
| Gâteau de voyage | 3 € |
| Sablés | 3 € |
BRØDS
| Pain viking aux céréales à garnir soi-même | 9 € |
| INGRÉDIENTS DE GARNITURE |
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| Jambon ou blanc de volaille braisé | |
| Carottes aux graines de fenouil | |
| Chou au curry | |
| Lentilles au cumin | |
| Sésame grillé | |
| Raisins secs | |
| Oignons | |
| Cornichons | |
| Sauce aux herbes | |
| Sauce au miel et piment |
Soleil de Brocéliande
Pâtisseries médiévales pétries à la main, à l'ancienne et avec amour ! Les pâtisseries sont cuites dans un four construit à la main également.
Call Of Coffee
Cafés de qualité, thés et chocolats chauds.
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